最近台灣旋起一股流水蝦吃到飽的風潮，活跳跳的泰國蝦在透明的水族缸裡悠游，保證新鮮，大隻小隻任君挑選，吃到飽吃到吐，吃到你不要不要的! 
今天要來介紹一家非常有名的流水蝦，位處宜蘭女中附近，停車方便，價格親民，蝦子活力十足，讓你吃過一次會再來第二次第三次的美食餐廳 (店家沒有保固膽固醇指數，請酌量食用)
室內空間非常大，有空調，溫度還算OK
一桌是6個人，建議4個人去吃，座位比較寬敞 
每一桌都有烤爐跟火鍋爐，有點可惜的是，沒有抽油煙機
有沒有看到啊?桌子是沿著水道擺設的，撈蝦非常方便 
整個餐廳分成八區，火鍋區、漁貨區、熟食區、點心區、飲料區、港式區、壽司區、水果區
火鍋區
先來看看火鍋料，基本的餃類、丸類、蔬菜，品項不多，不過人家也不式主打火鍋，所以OK的
火鍋.....當然不能沒有肉肉啦!店家提供了雞腿肉、牛肉、羊肉、豬肉，應有盡有，比火鍋料還齊全 
看來是一個蛋白質吃到飽的概念!!!
飲料區
跟一般餐廳一樣，提供了冰沙、按鍵式茶類跟果汁、不斷轉動的紅茶、奶茶、冬瓜茶
旁邊還有一個小冰箱擺滿玻璃罐裝的可樂、汽水 (噓~忙著抓蝦，忘了拍照啦!) 
醬料區
想的到的配料都有，蔥薑蒜、辣的；鹹的；甜的；酸的
重點是檯面維持得很乾淨，看起來很舒服，並沒有因為生意太好而忽略這些小細節
滷肉飯、高湯自取
雖然有服務費，但高湯要自取喔! 當然跟服務生說也是有同樣的效果，只是咱有手有腳，靠自己速度快一點 
熟食區
有一些中式料理，味道都還不錯，算是家常小菜
店員很認真在巡邏，一看到沒有就補，這一定要給他誇獎一下
吃到飽餐廳最怕的就是不補菜，只能望空盤止飢 
好像每家吃到飽餐廳都會有一些炸薯條、雞塊之類的料理(怕小孩沒食物吃嗎?)
雖然這是一家流水蝦吃到飽的餐廳，但主廚還是親自下廚料理了蝦子，讓顧客除了火烤以外，還可以吃到其他口味的鮮蝦 
來著蝦子特寫照，看起來色澤鮮明，紅綠配，讓人食指大動，吃起來有一點微辣
這是熟食區裡，小魚我最愛的一道料理~~明太子筊白筍!!!
是逢筊白筍季節，簡單的火烤，既有炭烤香又有筊白筍的甜味，上面的擠上S型的明太子沙拉醬，perfect
這一盤不是公用區的擺設，是小魚一個人吃的量啦! 吃得超開心，YA~~
港式區
今天的港點不多，只有燒賣、腸粉，據說其他的都被拿光了 Orz
不過.....偷偷說，這一區............寶寶超級不推薦!!!!
可能是蒸太久了，咬起來爛爛的，口感不佳，拿了一次以後就遠離了 
壽司區
簡單的花壽司、豆皮壽司、握壽司。
壽司的飯介於一般米飯跟醋飯中間，就是一點醋飯的味道，但咬起來又比較軟一點，感覺不像壽司米，反倒像家裡的白米做成的壽司
不過味道還是不錯的，雖然比不上日式料理店，但比起便利商店的壽司倒是完勝!! 
水果區
提供了三樣新鮮水果，木瓜、芭樂、西瓜，都是當季的水果，很甜
沒有泡過鹽水、糖水，天然原味!
甜點區
嘿嘿!女生的最愛，都說甜點是另一個胃阿
除了西點蛋糕外，還有統一布丁跟養樂多
是統一布丁喔!不是味X，也不是其他小品牌，老闆相當大氣!!! 小魚最愛統一布丁了
看到統一布丁，就好想去倒一杯奶茶，來個布丁奶茶 (千萬要忍住!!!衝動是脂肪的原兇)
(千萬要忍住!!!衝動是脂肪的原兇)
冰品，四種基本口味
因為這品牌寶寶不愛，就沒吃了，不過................
記得小時候，任性吵鬧的時候，媽兒總會帶著我去買吧卜
每當聽到巷口有"吧卜 吧卜 吧卜"的聲音時，就會用水汪汪的眼神看著媽兒 
現在一樣的吧卜，吃的....只剩一個回憶
魚貨區
最最最多人，最最最夯的就是這一區啦!!!!!
新鮮魚貨海鮮區!!
每天提供的品種不一，依當日漁獲決定 
今天的魚好多都好好吃，有貴鬆鬆的石斑、Q彈的剝皮魚、還有很多喊不出來的魚
請原諒小魚，小魚雖是魚，但不認識魚，只會吃魚 
還有帶殼牡蠣、透抽、牛肚、青菜等現炒
牡蠣可以選擇請師傅料理，也可以自己在位置上烤喔!
看完食材，就該準備開動啦!
郎客喲~你看看這些活跳跳的泰國蝦，是不是很可愛啊!
水質清澈，一目了然
玻璃缸上的夾子就是捉取泰國蝦的工具拉
一整條的水缸游滿蝦，比夜市的釣蝦還要多，不怕你抓不到
一桌有2隻夾子，看準蝦子，用力一夾，丟進不銹鋼鍋裡，搞定
提醒大家，記得要在不銹鋼裡裝一些冰塊喔，用冰鎮的方式讓蝦子失去活力，再給他放上烤網，2分鐘就有香噴噴的泰國蝦吃嚕!
如果不夠冰鎮，蝦子會在烤網上跳，他會痛，你也會被噴濕，二敗俱傷
當然蝦子會跑，會躲，所以阿~通常座位區旁都沒有蝦!!! 要稍微前後移動一下，簡言之，追著蝦子跑啦!
就是像這樣，把抓起來的蝦子丟進冰桶，讓他乖乖睡覺
烤蝦、烤牡蠣，整個網子擺好擺滿，要充分利用空間，大家可是都嗷嗷待哺的
蝦子滿大隻的，普遍都有一個手掌大
這隻是大頭寶寶，頭是身體的1.5倍 
事實證明，大頭負重太大，一下就被抓起來了，哈哈
烤的速度追不上吃嗎? 又不想吃熟食區?
沒關係! 店家也提供了單點的鮮蝦料理，各種風味的夯蝦料理，現點現做，一份200元
火鍋是鴛鴦鍋，可以選二種口味
當天選的是麻辣(左)跟清湯(右)
原汁原味的高湯最適合拿來煮蛤蠣拉，蛤仔湯，讚!!!
一桌提供三個夾子，拿著夾子可以去漁獲區點餐
約莫10分鐘，大廚精心烹調的魚就上桌拉
當天點了好多種魚，光是石斑就點了3次!!!
WHY??
因為石斑肉質鮮嫩，因為石斑很貴，因為石斑......最熟悉 
這個魚.....不記得名字了，肉質有一點苦味
雖然有用豆鼓蓋味道，但還是不太優 
這種魚的小翅非常多，寶寶沒有很喜歡
因為不能大口吃魚，少了一些豪邁阿
剝皮魚
用煎的，膠質頗多的一種魚類，口感是有嚼勁的那種，煎的酥酥的，灑上一點鹽，如果嫌味道淡，還可以再滴幾滴檸檬汁，也挺不錯的!
最後附上名片一張，供大家訂位 
目前有販售餐卷，買十送一，還加送一隻烤雞，可以參考
請直接跟店家購買喔!!!
除了店門口外，附近有滿多停車場的，開車也不需要擔心
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夯蝦水道泰國蝦
地址: 宜蘭市女中路一段307、309號
電話: (03) 937-1111
營業時間: 星期一~五 17:00~22:00
星期六、日 12:00~14:00 17:00~22:00
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