冬天的北海道最美麗了,白雪紛飛,雪人滿街跑,寶寶最愛了!
離北海道很近的一個城市-旭川,最有名氣的就是冬季限定~企鵝逛大街
每到冬天總有來自世界各國的賞鵝人士前往這個小城市,看短肥肥的小企鵝扭屁屁散步
卡哇伊~~~
阿不過離題了,今天要介紹的是在旭川的另一個特色景點"拉麵村"
這個拉麵村聚集了北海道最有名氣歷史悠久的八家名店,每一家都廣為人知,在市區也都是大排長龍的紅店喔!
拉麵村並不是一個村莊,而是一個像停車場一樣的地方,一個很空曠的區域,一層樓高的建築,一間又一間知名的拉麵店比鄰而立
這八家拉麵店分別為梅光軒、石田、工房加藤、一徹庵松田、Saijo、山頭火、天金、青葉
用餐時間據說都是大排長龍,寶寶這次是下午茶時間,約莫四點來到,所以沒有啥人,嘿嘿
經過大腦的三心二意,考慮許久,一直到雪花佈滿頭頂,終於......寶寶選擇了...........一徹庵松田
招牌簡潔有力,一碗招牌拉麵+一個大大的紅字"庵"
入口處就是結帳及等候帶位區,後面還有現拉啤酒,完全符合日本人無酒不歡的傳統
座位區以二人座為主,桌子小小的,桌上有冰水、筷子、調味料
日本的拉麵口味真的滿重的,鹹鹹的,冰水是每一家拉麵店必備!!!
下雪天喝冰水,我也是醉了~~
牆壁上有好多名人的簽名檔以及店家的商品示意圖
廚房是辦開放式,前面有一區吧檯,日本爸爸好像都很喜歡坐吧檯,大概是一個人覺得孤單空虛寂寞,想跟廚師聊聊天吧??
師傅也真的都會跟吧台區的顧客聊天喔
菜單也二份,黑色這本是品項,白色這張護貝白卡是介紹特色拉麵的湯頭調味
中、英、日三種語言,很方便
價格從700~1100,換算台幣約莫210~330,與台灣的拉麵店價格相當
哀~不得不說台灣的物價真高
嘿嘿! 寶寶愛吃肉,立馬選了肉最多的阿
你看看,9片叉燒! 9片叉燒! 9片叉燒! 木有看錯,就是9片!!!!!!!
以匯率0.3計算,這一碗台幣330
台灣連鎖知名拉麵店屯X、一風X、X頭山....等,一碗大約250元,僅有3~4片叉燒,還不一定有這麼厚這麼大片喔!
更不用說這濃郁的湯汁,雖然很鹹,但~耐不住這香味阿!!
有豚骨跟魚類熬製的湯頭,老闆說湯頭都要熬一整天
這可不是湯塊泡出來的湯頭喔! 人家走真材實料,一步一腳印,慢慢熬煮,給顧客吃得滿意吃得健康
筍乾滷的很到味,份量也不少,拍起來少少的,其實翻一翻裡面還有不少筍乾
中間還加了一點豆芽菜搭配,量不多,應該是.....配色吧,或者營養均衡? 有肉有菜有蛋,哈哈~~
麵條Q彈
寶寶不懂日文,再加上喜歡道地味,不僅日本,在任何一個國家,寶寶都是點原汁原味
自己自備一瓶水,隨時準備太鹹太辣太酸的可能性
所以阿~這一次也是吃日本人的口感
麵條並不會太硬,當然也不會軟啦! 日本人似乎吃硬不吃軟,可能比較有嚼勁吧,怪不得日本人的牙齒好健康呀
黃澄澄的蛋黃就這樣濃滾下流,口水都流出來了
這顏色這賣相,滿分啊!
叉燒據說是經過繁複的烹調步驟,歷經二天的調味而成
沾一點味噌湯頭,喔伊司~
而且阿~每一塊都是有厚度的,不是台灣某些店家一陣風可以吹走的肉片
叉燒肉大約7分瘦肉2分肥,不油不膩不柴,讚!!!
這一碗也是味噌湯頭,850元,跟寶寶點的僅差250日幣
從9片肉掉到2片肉,視覺上就弱掉了
寶寶說"笨蛋才點這個"
某笨蛋哀怨地看著我"我感覺大家都在笑我"
某笨蛋有些哀傷,十年如一日,世界各國無一例外,永遠都是用差不多的價格點C/P一半的菜色
這就是~~~"命"阿
經過多次驗證以後,笨蛋再也不點餐了
寶寶愛旅行,寶寶用照片寫日記
寶寶享受人生,過我的玩美生活