寶寶最喜歡吃火鍋了，因為火鍋可以丟煮任何自己喜歡的食材，沒有挑食問題，更沒有烹調困難。
火鍋是一個矛盾體，可以讓人胖，也可以讓人瘦，一念之間相差二極
為什麼這麼說呢?因為阿~火鍋最最營養的就是湯頭拉，集中所有精華於水中，正是肥胖的來源!!!
但是，有減過肥的女性同胞們也都知道，水煮菜是很好的瘦身烹調方式(最好的是"蒸")，所以火鍋也是寶寶瘦身時常常吃的壹道料理
切記!要減肥的人絕對絕對不能喝湯喔，趟一趟就啃青菜吧
今天來介紹一間個人小火鍋，以前好像是叫做"竹間"，部過寶寶沒有吃過那個時期啦
築間，源起於「雨都」基隆，也是每天供應”築間”新鮮漁獲的來源。食材品質堅持「當季節令、自然熟成、產地直送」，結合「百味食材截取特色精華」的概念，以食材特色融入湯品與料理中，讓顧客感受富含健康與心意的餐點。
寶寶今天光臨的是位於忠孝敦化站的分店，在綜合醫院附近。
門口採用日系風，用竹片作為基底裝潢，大大的毛筆字"築間"充分表現了日本的傳統風
飲料跟冰淇淋採自助無限，值得讚嘆的是，冰淇淋是日本MEIJI的，而且有8種以上的口味任君挑選，是不是超讚的! 
不過有一個小缺點，沒有提供冰塊 
沒有冰塊的果汁不好喝說，寶寶哀傷，寶寶不說
內部裝潢依然是日系風，全部都是用木板隔間，感覺很舒適
座位以四人居多，其次是二人座，貌似沒有大桌喔!
所以呢~~只能情侶用餐啦，不太適合一群朋友的聚餐，而且阿~店內好安靜喲，大聲說話會害羞捏
另一區的座位有大大窗戶可以看景喔，不過是區內沒啥東西可以看就是了
造景之一，寶寶印象中這次日本傳統烹調的器具
醬料在離門口最遙遠的那一端，請自取
店家除了提供紙巾外，也很貼心的提供牙線棒喔!隱藏在桌子的側邊抽屜
最最值得誇獎的是............桌邊有USB充電座!!!一邊充電一邊吃飯，挺不賴的，至少不用在桌上多擺一個行動充
隱藏式電磁爐，一人一個
價位...其實不算便宜捏!當初寶寶看部落客寫說好便宜，C/P很高，大家都寫300左右 
真的來到店家，哀~只能說寶寶窮兒，寶寶沒錢
除了基本的豬肉鍋、雞腿鍋，其他的普遍400元左右，還要加一成呢
主食則是飯、麵、冬粉、雞蛋四選一!
是的，雞蛋部是基本配備，而是放在主食的選項內，給它記一個缺點
桌面上有一個小小立牌，胭脂蝦二隻加購49元
等同於一個主食的蛋 
築間的湯頭有非常多選項，除了最基本的昆布柴魚(右邊)外，其他都要加價購
據說最出名的是石頭鍋底，上桌時已經是炒過的，阿不過.....怎麼黑黑的，賣項不太好，喝起來倒是挺不錯的喔!
在一次證明老人言"人不可貌相，海水不可斗量阿" 
基本菜盤，跟一班火鍋店差不多，不過就是蔬菜長得漂亮一點，蝦子新鮮一點而已 
海鮮盤，滿滿一大盤，四隻超級大草蝦，還有生蠔、干貝、牡蠣、蛤仔、鱸魚、鮭魚、鯛魚片、透抽、鮑魚
看起來就好滿足!! 重點是蛤仔是活的喔，可以看到它不是偷溜出來吐舌頭 
蝦子有多大??
就是這麼大!!!每一隻都跟手掌一樣大，肥滋滋
因為海鮮非常新鮮，稍微燙一下就有天然的鮮甜，最後的湯底更是讓人一口接一口阿
干貝也是頂級的喔!不是一般十元硬幣大小，而是大於50元硬幣
超! 級! 大!
龍王鍋搭配的霜降牛，份量也不少，牛肉很嫩，涮一下，五分熟，一片接一片
純盤克夏黑豚，寶寶不懂這名字的意思，也不懂它到底是啥部位
很單純的因為它的名字特別，就給它點下去了，這一鍋也是要550大洋的
一開始很怕踩到雷，沒想到竟然挖到寶 
怎麼說呢? 因為阿~這肉片的味道很特別，有一點麻油的香味，肉質本身也嫩，寶寶一度以為自己在吃麻油豬
寶寶很推薦這一種豬肉的，非常適合嘗鮮
前面介紹過啦!飯後甜點就是明治冰淇淋
消費滿500元就送一張優惠卷，下次可以兌換一盤海鮮或是肉類，算是鼓勵再次消費吧!
不過期限有點短喔，大概只有1.5個月，好處是不限分店，全省可用
另外，築間消費滿500元也是可以共鍋的喔，所有費用必須再加一成服務費
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築間忠孝二店
地址: 台北市大安區忠孝東路四段120號2樓 (👉忠孝敦化6號出口，走路約為5分鐘)
訂位電話: 02-2773-2727
營業時間: 11:30~04:00 (最後點餐03:10)
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